筑牢食品安全防线 守护师生“舌尖安全” 我校扎实开展食堂周检查测评活动

为强化校园食堂食品安全管理，切实保障师生饮食健康与安全，我校膳食委员会坚持以学生满意度为核心，常态化开展食堂周检查测评工作。

3月27日和4月2日，学校例行组织开展食堂周综合检查及满意度测评工作。副校长张东旭带队，后勤服务集团总经理周文、学生处副处长崔光竹及学校膳食委员会成员共同参与，对食堂进行了全方位、多角度的现场检查与考评。

检查过程中，检查组重点围绕餐食品种与口味、后堂规范操作、环境卫生状况、食品安全制度执行等方面，深入观察，细致检查，认真记录。在就餐大厅，检查组通过现场询问、观察等方式，了解师生对饭菜质量、价格及服务态度的满意度。针对检查中发现的可优化细节，检查组现场提出了整改意见，要求食堂负责人立行立改，并建立问题台账，实行销号管理。

张东旭在检查中强调，校园食品安全是学校工作的重中之重，必须常抓不懈。他要求后勤管理部门和食堂经营方要时刻绷紧安全弦，严格落实主体责任，以“周检查、月总结”为抓手，不断完善食品安全管理体系，持续提升餐饮服务品质，真正让师生吃得放心、吃得舒心、吃得满意。

周检查月总结活动，是今年学校狠抓食堂质量管理的一项重点工作，是校领导高度重视并直接参与的一项常态化管理措施，也是我校落实校园食品安全精细化管理的重要举措也是我校落实校园食品安全精细化管理的重要举措。下一步，学校将继续发挥膳食委员会的监督作用，畅通师生反馈渠道，共同筑牢校园食品安全的坚实防线。（文/许子阳 图/黄新福 审阅/周文）