肥西县人大常委会曹捷副主任一行对我校食堂开展督导检查工作

2019年5月13日上午，肥西县人大常委会副主任曹捷、紫蓬山管理委员会执法局局长程浩率县直有关部门，对我校学生食堂及周边食品店的食品安全工作进行了督导检查。

曹副主任一行在我校后勤集团周文总经理、刘庆同副总经理陪同下来到我校第一食堂进行检查，检查组首先进入就餐大厅，看到有学生用餐，曹副主任同正在就餐的学生进行了细致交流，主要针对就餐饮价格、口味、满意程度、意见和建议等向学生进行了咨询了解。

之后，曹副主任一行认真听取了餐饮企业关于食品安全工作的情况汇报。随后又深入食堂操作间仔细对食堂硬件设施、食堂加工车间卫生管理、原材料储存、冰箱货品存放、进货台账、食品留样、餐具消毒、食堂防鼠防蝇、实名晨检制度等方面情况进行了细致检查询问，并详细了解了从业人员健康体检、相关食品卫生安全管理制度与措施落实、学校对餐饮食品安全的日常监管及餐饮食品加工制度的执行情况，同时还检查了学校食堂周边环境卫生和学生安全教育课开展情况。

检查组对检查结果表示满意，认为学校各级领导对餐饮食品安全工作高度重视，安全责任制落实较好，保障制度完善，日常监管到位，现场管理规范，各项食品加工环节规范有序。

在对第一食堂全方位的督察检查后，曹副主任作出了重要指示，他说，民以食为天，食以安为先。保障学校食品安全是全县食品安全工作的重中之重，必须真抓实干。他强调，一要进一步加强食品卫生安全管理，规范操作程序，严格执行留样制度，建好进货台账和泔水处理台账，确保食品安全；二要加强对校园内部和学校周边食品安全隐患排查，对查出问题要主动与执法部门联系，认真整改落实；三要把学校食品安全工作抓紧抓细，要绷紧食品安全这根弦，不放过任何一个细小环节，认真把食品安全工作落到实处。继续加大食品卫生宣传力度，强化学生安全意识，确保学校食品卫生安全；四要加强监管执法。监督管理部门要切实履行监督职能，建立健全长效机制，认真做好食品安全监管工作，通过定期、不定期明察暗访，及时发现校园食品安全问题，以严格的手段保障食品安全。

曹副主任最后对我校后勤管理工作给予了充分肯定和认可，希望学校今后要进一步加强食品安全管理工作，不断提高食品安全保障水平，切实守护好校园食品安全，让家长放心，让社会满意。

后勤集团总经理周文认真聆听了检查组的建议和意见，并代表学校对检查组的工作表示诚挚的感谢。表示将不断提升餐饮服务质量，切实做好学校食品安全工作，为学校广大师生拥有优质健康的餐饮服务提供保障。