学校检查食堂安全卫生工作 确保师生吃上放心饭菜

  新学期伊始，为做好学校食品安全工作，确保广大师生的饮食安全，建设和谐校园。8月31日下午，副校长张东旭深入学校各食堂检查食品卫生安全工作，后勤集团副总经理刘庆同、中心主任刘爱国及学生处相关人员陪同检查。
  张东旭一行先后对校内四个食堂进行了全面细致的检查，听取了餐饮企业负责人关于开学准备情况的汇报，重点检查环境卫生、食品加工操作间、食品储存仓库、冰箱食品的存放、肉类检疫证明及米面油等食材是否符合国家标准，并详细询问了饭菜品种、餐具消毒、工作人员的健康证、人员配备是否到齐等情况。
  通过检查，张东旭对后勤服务集团狠抓食品卫生安全工作及各食堂充足的开学准备工作给予了充分肯定，对食堂把食品卫生安全工作放在首位，严把食品采购、验收、保管、加工、成品销售关，确保食品卫生安全等做法表示赞赏。他强调，原材料采购尽量减少库存，严格实行现进现卖，杜绝饭菜积压，确保师生饮食安全。