压实安全责任 确保食品安全 我校召开食品安全月调度会

3月25日上午，我校召开食品安全月调度会，传达学习上级文件精神，研究部署食品安全工作。副校长张东旭出席会议并讲话，后勤服务集团总经理周文主持会议，生活服务中心办公室、各餐饮经营单位负责人等参加会议。  

会上，周文对学校食堂当前存在的食品安全问题进行了梳理，并提出了具体的解决措施。

张东旭指出，食品安全直接关系到师生的身体健康和生命安全，必须高度重视，扛起食品安全责任，采取有效措施，筑牢安全防线，切实保证师生“舌尖上的安全”。他强调，要强化日常管理，严格落实日检查制度；要推行周排查机制，每周对食堂进行全面排查；要实施月调度制度，每月召开一次食品安全调度会，对食堂食品安全工作进行总结和部署；要强调“四个最严”，即最严格监管、最严格处罚、最严格问责和最严格预防措施。全校要形成“上下同责、全员参与”的共治格局，通过明厨亮灶、师生监督、智慧化管理等手段，构建长效防控体系，坚决杜绝食品安全事故。

此次会议的召开，进一步明确了学校食品安全工作的方向和重点，强化了各部门的责任。后勤服务集团将以此次会议为契机，继续加大我校食品安全管理，为师生饮食安全提供更加坚实可靠的保障。（文图/丁艳红 审核/周文）