后勤服务集团党员下沉食堂一线 抓实暑期餐饮安全保障工作

旗帜在前，责任在肩。为充分发挥基层党组织战斗堡垒作用和党员先锋模范作用，切实保障暑期在校师生的饮食安全与服务品质，7月14日上午，后勤服务集团总经理刘文东带领集团党员干部一行，深入学校食堂，开展暑期供餐保障专项检查，以实际行动践行“重服务、促保障”的庄严承诺。

检查组先后走访了第一食堂的操作间、储物仓库、售卖窗口及就餐大厅。每到一处，刘文东都带头详细询问食材采购溯源、索证索票、储存保鲜、食品留样及餐具消毒等关键环节的执行情况，并实地查看食堂环境卫生、设备运行及消防设施配备情况。党员干部们还分开检查，有的查阅台账，有的检查灭火器，有的与就餐师生交流，倾听大家对食堂饭菜质量、价格及品种的意见建议，现场办公协调解决实际问题。

现场检查过程中，刘文东针对暑期餐饮保障工作提出三点明确要求。一是亮身份显担当，后勤党员干部要带头坚守岗位，把食品安全作为暑期工作的头等大事来抓；二是重服务重细节，针对暑期高温高湿特点，严把食材验收关、加工操作关、餐具消毒关，菜肴要烧熟煮透、防蝇防鼠要措施到位，灵活调整供餐时间和菜品种类，提供有温度、有力度的餐饮服务；三是促保障促长效，以此次检查为契机，建立暑期食品安全每日巡查机制，党员干部轮流值班，确保问题早发现、早处置，让师生吃得安全、吃得放心、吃得舒心。

刘文东还特别叮嘱食堂管理人员，要关心关爱一线员工，做好防暑降温工作，确保员工以良好的精神状态投入到暑期服务保障工作中。

此次专项检查是后勤服务集团深化“我为群众办实事”实践活动的具体举措。党员干部们纷纷表示，将继续以高度的责任感和使命感，把党旗插在服务保障最前沿，把身份亮在师生需求第一线，以实际行动为学校暑期各项工作顺利开展提供坚强有力的后勤支撑。（文图/黄新福 审核/刘文东）